猫とワタシ

きなこ 2

おばちゃんの日記

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ぱん

今シーズン最後の結露掃除をしました。
これで、きっと、内窓の掃除は11月ぐらいまでせんのやろうなぁ。


午後は4カ月ぶりに筋トレにスポーツセンターに行ってきました。
もうヘロヘロです。
明日がっつり筋肉痛やなぁ



   



ニューオーブンレンジきました



まずはベーグル。
はるゆたかブレンド、全粒粉、計250g。
1次発酵しすぎたかもしれません。


ケトリングをしないでスチームしました。

001_20150409152846cfa.jpg

あいかわらず成形はダメダメです。
次はねじるのはやめときます。



そのあとレシピどおり230℃で焼成。

002_20150409152847e8b.jpg

やっぱり焼きムラはありますのぅ。


むっちり、もっちりでした。


次は白神こだま酵母でつくってみます。


テーマ:手作りパン
ジャンル:趣味・実用

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secret

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